March 16, 2019

4月開講の
家庭でできる実践的薬膳スクール0期(プロトタイプ)
内容は、薬膳以外の要素も取り入れ広範なものになる予定。

現段階での年間スケジュール(予定)
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□4月(土用)[4/2(火)、4/6(土)]
 ・薬膳とは?(薬膳の歴史、食材・生薬)
 ・春の土用の過ごし方
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□5月(立夏)[5/7(火)、5/11(土)]
 ・夏の特徴
 ・気・血・水
 ・5月病対応(脳活・メンタル)
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□6月(夏至)[6/4(火)、6/8(土)]
 ・夏至と陰陽
 ・五行
 ・五性
 ・ダイエット(むくみ・...

March 16, 2019

 

彩-irodori-保健室様とコラボ講
【募集中】
「薬膳」と聞いて皆さんはどんなイメージをお持ちですか?
体に良さそうなのは分かるけど、なんだか食材も高そうだし手間がかかりそうなイメージありますよね。
でも実は、皆さんのお家にある食材でも簡単に薬膳メニューが作れちゃうんです☆
・春にオススメの食材って?
・お家の冷蔵庫にある薬膳食材
・食事に気をつけた方がいい時期っていつ?
・運動会や試験の前に食べた方がいい食材は?
などなど。
日々家族の健康を守るママだからこそ、体や心を整えるパワーを秘めた薬膳を、毎日の食事に取り入れてみま...

March 14, 2019

演題 食べると“こころ”と“カラダ”が元気になる薬膳 がんと栄養をかたりあおう♪

<がんと栄養のかたりばの目的>

がん患者に対し、よりよい食事提供や栄養管理ができるようになる

地域の医療機関との連携・交流を密にし、地域の栄養管理の充実につなげていく

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講演内容(案)

・薬膳の基本

・薬膳の具体的なレシピ3つ?とプロのテクニック

 ~家庭でも病院でもできるレシピ~

  ①便秘にいい薬膳料理

  ②免疫力が上がる薬膳料理

  ③食欲がわかない、だるい方へおすすめ薬膳料理

  ④のど通りの良い薬膳料理

  ⑤体温が上がる薬膳料理

  ⑥...